目前，中国最大的毛葱产区在黑龙江省和吉林省，黑龙江种植面积约15万亩，吉林省种植面积约12万亩。

论坛现场。黑龙江省农业农村厅 摄

近年，黑龙江省毛葱加工出口规模持续扩大，全链条产值持续稳步提升，毛葱产业加工主要集中在黑龙江省海伦市，毛葱产业迎来从原料输出向精深加工转型的关键时期，涌现出一批具有国际市场竞争力的产品。

“一些葱汁、葱酥等产品已经形成全球销售网络，葱油、葱酥已出口到马来西亚、新加坡等国家，这些地区的人们在做汤料时会撒上葱酥。葱饮料在韩国、日本都是比较成熟的饮品。”中国国家特色蔬菜产业技术体系产业经济岗位科学家王哲说。

黑龙江省海伦市中际农副产品加工有限公司作为东北地区唯一毛葱深加工出口企业，年加工毛葱能力达3.1万吨。“去年，企业出口900多万美元。目前，我们正与国外客商建立联系，今年出口情况会好于去年。”该公司负责人敬红波说。

据中国国家特色蔬菜长春实验站站长王学国介绍，毛葱在中国种植大约有70多年的历史，现在每年的产值已达5亿元人民币，经过精深加工的葱油产品价格比初级加工品要高3至8倍。

此次论坛上，东北农业大学和黑龙江省农科院园艺分院联合开展毛葱选育品种工作，从黑龙江省280多个品种里选育出来一个品种，命名为“中际101”，该品种适合在黑龙江、吉林种植，比其他品种产量提高14.78%以上。

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