家常梅干菜饼的做法什么?
1、将面粉加入适量的盐和水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
2、将梅干菜洗净，切成细碎的丝。
3、加入少量的油和盐，搅拌均匀，静置一段时间，让梅干菜出味儿。
4、将面团分割成适量的小份，擀成薄皮。
5、将适量的梅干菜馅放在薄皮上，然后将面皮折叠成半圆形，再用手将其压成饼状。
6、热锅凉油，待油热后，放入饼状的梅干菜饼。
7、煎至两面金黄色，即可装盘，撒上适量的葱花点缀。
梅干菜饼是哪里的特产
梅干菜扣肉饼是浙江特产梅干菜扣肉饼通常称为缙云烧饼,它是以面粉鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成据说,有650余年的历史缙云烧饼是用炭火烧烤3至4分钟,待饼面金黄,香味溢出时,用特制。
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